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Las paletas de fruta, son elaboradas a base de agua, edulcorantes, extracto de fruta y trozos de frutas naturales, sin conservadores ni saborizantes,
Las paletas de agua con fruta no contiene lacteos.
Defectos en las paletas son:
La paleta es dura como hielo.
La paleta tiene cristales.
La paleta se derite rapidamente
Esto sucede cuando hay un mal equilibrio de los ingredientes.